Bahan-bahan resep risoles Isi sosis :
- 200 gram terigu
- 250 ml air
- 100 gram susu bubuk
- 2 btr telur
- 1 bks masako rasa ayam
- 5 sdm minyak goreng secukupnya
Bahan Isi resep risoles isi sosis :
- 5 bh sosis sapi potong 2 kemudian belah 2
- 3 b kentang ukuran sedang kupas potong sesuai dengan potongan sosis
- 2 bh wortel kupas potong sesuai dengan potongan sosis
- 1 buah bawng Bombay cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 btg daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- ½ sdt merica bubuk
- 1 btr telur
Bahan untuk Pencelup:
2 butir telur
tepung panir secukupnya
Cara Membuat resep risoles isi sosis:
- Isi: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kentang,wortel, sosis, daun bawang. Masak hingga layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk. Aduk rata, masukkan telur, masak hingga adonan matang. Angkat.
- Kulit: Campur semua bahan kulit mixer hingga bahan tercampur rata, bisa juga di uleni pakai tangan setelah itu saring, hal ini dilakuka supaya tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tuang adonan di atas pan dadar, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
- Ambil selembar kulit, isi dengan bahan isi, lipat. Gulung hingga padat dan rapi . Celupkan dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas usahakan jangan terlalu banyak ketika memasukkan ke pengorengan, goreng hingga matang.
Silakan berkunjung ke http://www.kreasimarie.com/ untuk koleksi resep kreasi lainnya..
BalasHapus