Udah lama banget Musayadah blog gak posting kuliner. Kali ini aku mau posting kuliner nama resepnya " Resep Nadi Uduk / Nasi Gemuk " buat Anda pecinta kuliner nasi uduk atau yang biasa kita sebut dengan nasi gemuk mungkin sudah tak asing lagi. Nasi uduk adalah menu sarapan pagi ku ketika aku ngekos di Muara bungo. Nah buat Anda yang kepengen bisa membuat sendiri berikut resep nasi uduk/nasi gemuk simak yach.....
Bahan Nasi Uduk
- 3 canting beras ( untuk cantingnya aku pakai kaleng susu indo milk )
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 lbr daun salam
- 1 btng sereh
- Garam secukupnya
Pelengkap
- Sambal tomat
- Teri goreng
- Kacang Tanah goreng
- Telur dadar ( iris-iris )
- Tempe goreng
- Mentimun
Cara membuat nasi uduk/nasi gemuk
- Cuci bersih beras
- rebus terlebih dahulu santan bersama daun salam, sereh, dan garam
- Jika sudah mendidih masukkan beras, masak hingga menjadi karon ( santan mengering) jangan lupa aduk sesekali supaya tidak gosong.
- Setelah kering angkat, diamkan sesaat.
- Panaskan dandang, pindahkan nasi yang masih karon kemudian masak hingga matang.
- setelah matang angkat, sajikan dengan pelengkap.
Nah gampang kan. Cobain masak sendiri yah.

wah jadi inget lama ga masak nasi uduk,
BalasHapusmakasih resepnya mantab :)
pernah buat juga ya mbak, cobain resepku dech mungkin beda dengan nasi uduk buatan mbak Nisa
BalasHapusdah kucoba dan memang beda karna lebih lezat…
BalasHapusMakasih mbak Nisa udah nyobain resepku
BalasHapuslinknya sudah ku save di blog ku mbak, silahkan di cek :). terima kasih
BalasHapusmbak izin ngeprint resepnya, biar nanti ibuku masak resep ini hehehehe...aku pengen nyobak'in...
BalasHapusmakasih kunjungannya link-ny juga udah kupasang
BalasHapusboleh kok, ntar kalo nyobain jangan lupa sisihkan untukku sepiring aja hehehehe...........
BalasHapusmenjadi semakin lapar ....
BalasHapusYang udah masak .. bagi2 dong
Udah habis dul besok-besok kalau buat lagi tak bagei OK
BalasHapusNasi uduk disebut nasi gemuk juga ya Mbak. Mungkin maksudnya nasi yg bikin gemuk kali ya..Sebab pakai santan :)
BalasHapusbenar banget, kalau bikin gemuk entah juga yach... tapi di tanah kelahiranku dulu biasa disebut sego gureh karena rasanya emang gurih karena pake santan + daun salam
HapusWah nasi uduk makanan paling enak yg pernah saya makan setelah nasi krawu dan nasi kuning ahahahaha tapi kok nasi gemuk si disebutnya? apakah karna dibuat dari bahan yg bisa gampang bikin gemuk?
BalasHapuswah rasa ny mantab :D
BalasHapusFritadoo
Gudang-Lagu
KataLagu
Rinciannya sangat jelas.. Thanks
BalasHapusFlashlagu
Stafamp3
Banyaklagu