Denting Waktu

Denting waktu terus memutar masa

Mengores cerita cinta yang tiada lagi bertahta

Biarkan masa terus membentang tanya

Biarkan angin mengartikan pesona

Pesona kisah cinta kita berdua

Akankah kita kan tetap ada di dalam setia

Ataukah denting waktu kan tetap deraikan air mata duka

Air mata diatas pilunya lara sukma

Lara yang kian memerih dipelataran cinta

Membekukan raga di dinding senja

Mungkin nanti kan tiba waktunya

Denting waktu kan mempertemukan kita

Tuk nyanyikan lagu simponi cinta

Namun ....

Bila denting waktu tak mempertemukan kita

Biarlah kisah ini kan abadi sepanjang masa

Dan biarkan ia menjadi kenangan terindah antara kita

Denting waktu kan mengukir keabadian cinta kita

Seabadi kelopak mawar yang mekar mewangi

Saat rona jingga menampakkan wajahnya

READMORE - Denting Waktu

Resep Gudeg

Resep Gudeg. Ingat gudeg yang kebayang pasti Jogja. Makan lesehan di Malioboro disenja hari pasti yummy.

Namun sekarang gak usah payah ke Jogja kalau cuma mau makan gudeg masak sendiri yuk di dapur kita. Belum tahu nih resep dan cara memasak gudeg!!!!!

Yuk intip resep gudeg kreasiku, dijamin gak kalah enak dengan gudeg Jogja.

       

Bahan gudeg :

•            1 kg nangka muda, potong dadu 4x4cm.
•            10 bh telur rebus kupas.
•            200 gr Kerupuk jangek ( krecek )
•            400 cc santal kental

Bumbu gudeg  yang dihaluskan :

•    10 siung bawang merah
•     8 siung bawang putih              
•     10 butir kemiri
•     2 sdt ketumbar

Bumbu pelengkap 

•    100 gram gula merah ( atau sesuai selera )
•    2 lembar daun salam
•    1 ruas lengkuas, geprek
•    Garam secukupnya.
•    Bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat:

1.     Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas.

2.     Masukkan santan dan nangka masak hingga nangka setengah matang.

3.   Bila sudah setengah masak masukkan telur dan kerupuk jagek.

4.     Masak lagi hingga matang.

5.     Angkat. Gudeg siap dihidangkan.

Jangan lupa taburi bawang goreng pada saat menghidangkan. Plus sambal terasi dan tempe bacem.

NB : Supaya gudeg tampak merah tutup atasnya denga daun jati yang sudah dicuci bersih atau bisa juga menggunakan tempurung kelapa yang sudah dibersihkan masukkan saja tempurung bersamaan dengan memasukkan nangka.

Mudah bukan cobain yukk……..

READMORE - Resep Gudeg

Resep Brownies Kukus

Resep Brownies kukus ini aku dapat di arisan bersama ibu-ibu Darma wanita di sekolahku waktu itu. Dan sudah ku coba. Brownies yang ini nggak kalah lezat dari brownies kukus  yang lainnya.

Yuk ikuti cara pembuatan brownies kukus kreasiku, mudah kok!

bahan Resep Brownies Kukus :
*    170  gr dark cooking chocolate
*      75  gr margarin
*       2   btr telur
*     75   gr gula pasir
*    75   gr tepung terigu
*      ½   sdt baking powder

*      ½   sdt vanilli

cara membuat Brownies Kukus :

1.     Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.

2.     Kocok telur dan gula sampai larut.

3.   Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.

4.     Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata.

5.     Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas. Sisihkan.

6.     Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang,

7.     Kukus 30 menit dengan api kecil.

8.     Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam
supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yang sudah diparut, satukan kembali dengan belahan atas

9.     Dinginkan brownies siap untuk dihidangkan

   Tips : Supaya brownies tidak bantat atau mengecil (amblek) saat diangkat bungkus dengan   kain tutup pancinya. 

READMORE - Resep Brownies Kukus

Liuk Buih Malam

Kutatap liuk dibuih malam

Coba menyapa serpihan kisah yang hilang

Angin yang lalu menyapa dalam kelam

Seakan ingin menamaniku dalam kegamangan

Biduk bahtera telah kudayung ketengah lautan

Tanpa kutahu kemana kan menepikan harapan

Bersamamu mendayung badai tak berkesudahan

Hingga terenggah-engah dilautan kepedihan

Setiap saat kau guris kepedihan dalam senyuman

Kau derai tangis diujung kegoyahan

Hingga tak ada lagi kulihat keindahan

Senyum manismu kini terasa hambar

Tak lagi mampu menorehkan pesona disenja impian

Diujung ragaku yang terlanjur tenggelam

Kelembutanmu tak lagi mampu hapuskan pilu sukma

Liuk bayang dibuih malam melaju kencang

Tak sanggup jari-jemari gapai impian

Bersamamu kukubur harapan

Saat ini cintamu tak lagi mengetarkan

Layulah sudah harapan

Gugur satu demi satu kelopak keindahan

Bersama raga yang luruh dibuih malam

READMORE - Liuk Buih Malam

Dalam Sunyi Malam

Termenung aku dalam sunyi malam

Tak lagi mampu kuucap sepatah kata

Hatiku mulai beku

Saat rembulan mencoba menyapaku

Berusaha ia merayuku membawaku dalam senyum

Namun ….

Angin tak hendak menyapaku dalam kelam

Ia hanya berbisik

Pada daun-daun kuning yang mulai berguguran

Ia pun berkata

Lihat rembulan mengintipmu dalam tangis

Akupun tak perduli

Saat sang malam mulai tenggelamkan hatiku

Mencoba meraba anganku

Yang mulai sadar

Merambat

Menggusik relung waktu

Dalam sunyi malam

Wajah rembulan masih berusaha menyentuhku

Dibelainya ranting-ranting kecil yang menutupi wajahku

Tak bergeming sedikitpun aku akan rayumu

Hatiku telah beku kini

Dan aku tak malu

Meski rembulan masih mengintip tangisku

Dalam sunyi malam yang kian mencekam

READMORE - Dalam Sunyi Malam

Pastel Isi Sayuran

Pastel Isi Sayuran. camilan yang satu ini paling laris disantap anak-anak saat istirahat nonton TV di sore hari. Apalagi cuaca mendung. Kali ini aku buat pastel isi sayuran buat bekal nonton sepak bola ntar malem. Mudah-mudahan tim sepakbola kita menang.

Yuk intip pembuatan pastel saya!!!!!

Bahan Kulit Pastel Isi Sayuran :
*      250 gr tepung terigu
*      1 btr telur
*      40 gr margarine

*      1 sdm susu bubuk

*      60 ml air
*      ½ sdt masako rasa ayam
*      minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Isi Pastel Isi Sayuran :
*      200 gr daging ayam, unkep suwir-suwir
*      1 bh wortel, potong memanjang sebesar korek api
*      2 bh kentang potong seperti wortel
*      100 gr buncis iris serong tipis

*      1 btg daun bawang, iris halus
*      2 siung bawang putih, haluskan
*      3 siung bawang merah, haluskan
*      ½ sdt garam halus
*      ½ sdt lada halus

Cara Membuat Pastel Isi Sayuran :

1.     Isi:  panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam,wotel, kentang, dan buncis. Masukkan pula daun bawang dan lada bubuk dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat, dinginkan.

2.     Kulit: Campur semua bahan kulit. Aduk rata. Uleni sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa digiling.

3.  Giling adonan dengan ampia hingga ketebalan ¼ cm dengan diameter 10 cm. Ambil satu lembar kulit letakan dalam cetakan pastel. Masukkan satu sendok makan bahan isi. Satukan kedua sisi cetakan. Lakukan hingga adonan habis.

4.     Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, jangan sampai gosong yach. Angkat, sajikan hangat bersama saus sambal. Nikmat.

READMORE - Pastel Isi Sayuran

Ingin Ku Memelukmu

Ingin ku memelukmu sayangku

Saat rinai merindu pada senja yang mulai tenggelam

Ada sebongkah cemas yang tak bisa ku ucapkan

Ada seutas rindu yang tak bisa aku kabarkan

Aku ingin memelukmu hingga sang fajar datang 

Ingin ku memelukmu sayangku,

Masih terus ku teriakan parau suaraku dirinai senja itu

Dalam gemuruh yang terus hempaskan harapanku

Tapak demi tapak kerisauan terus kulalui

Menatap lurus disudut terdepan bilakah cahaya memberi harapan

Ingin ku memelukmu sayangku,

Seperti senja itu, kala pertama cinta kita menyatu

Dalam rinai senja membawa keindahan didindin raga

Datanglah, lihatku disini masih menanti

Aku Ingin memelukmu bagai senja itu

Erat dan kuat tak ingin kulepas dalam rengkuhmu

Aduhai sayangku….

Rasailah pilunya hatiku saat terbelengu rindu

Pahit dan getir kini meracun sukmaku

Bilakah rinai senja kan  mengembalikamu dalam pelukku

READMORE - Ingin Ku Memelukmu

Rolade Tahu Pucuk Ubi

Rolade Tahu Pucuk Ubi. Jangan salah pucuk ubi bukan hanya bisa disayur atau dibuat urap saja, daun ubi juga bisa dijadikan campuran untuk lauk. Salah satunya seperti menu saya kali ini. Pucuk ubi akan saya kombinasikan dengan tahu. Enak lho cobain yuk ….Ini dia contekan resepnya buat Anda.

Bahan rolade tahu pucuk ubi :

• 250 gr tahu putih, haluskan
• 100 gr pucuk ubi, rebus, iris halus
• 2 bh telur
• 100 gr daging giling
• 1 btg  daun bawang iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 1 btr putih telur

Cara membuat rolade tahu pucuk ubi:

1. Campur tahu putih, daun ubi, dan daging giling.
2. Masukkan merisa bubuk, garam tambahkan daun bawang dan telur, aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan campuran tahu di atasnya, ratakan.
4. Gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, potong-potong celupkan ke dalam putih telur. Goreng dan sajikan dengan saus sambal.

READMORE - Rolade Tahu Pucuk Ubi